Superboy

안녕하세요, 스벅소년입니다. 오늘은 스타벅스 파트너 3~4주차 후기 2편을 준비해 보았습니다. 지난 이야기들에서 부재료 레시피 테스트, 내부 품질 기한 테스트, POS 업무에 대해 이야기해 보았는데요. 그 외에도 무슨 일이 있었는지 시작해 보겠습니다. 이 때 저는 아이스빈 마감하는 법에 대해서도 배웠습니다. 아이스빈이 무엇이냐, 바로 바 파트너들이 얼음을 푸는 얼음통이 바로 아이스빈 되겠습니다. 스타벅스는 마감 때를 포함에 정해진 시간에 하루에 총 4번 기물들을 마감해주는데요. 여기서 마감이라 함은 청소라고 생각을 해도 될 것 같습니다. 마감이라 부르는 이유는 마감 때 역시 같은 방법으로 청소하고 기물을 마감하기 때문인 것 같아요. 이렇게 하루에 총 4번 마감해주는 것들로는 호퍼, 아이스빈, 기물이 있는..

안녕하세요, 스벅소년입니다. 오늘은 스타벅스 파트너 3주 차~4주 차 후기 1편을 적어보려고 합니다. 당시 pos 업무를 보며 느꼈던 점이나 경험에 대해 적어보겠습니다. 3~4주 정도 되니 pos 업무가 비교적 안정이 되는 것을 느꼈습니다. 사실 pos야 말로 초반에 가장 공포를 느끼기 쉬운 포지션이 아닐까 싶어요. 다른 포지션과는 달리 고객을 직접 응대하는 포지션이기 때문에 그렇게 생각을 하게 되는데요. 나의 언행이나 표정에서의 작은 실수가 고객에게 불쾌감을 줄 수도 있고, 나의 미숙한 주문 처리가 고객에게 불편함을 줄 수 있기에 상당히 조심스러운 자리가 아닐 수 없습니다. 또한 나의 잘못된 주문 처리가 그대로 바에게까지 영향을 줄 수 있는데요. 그렇기에 부담이 아닐 수 없었습니다. 그동안 지속적인 교..

안녕하세요, 스벅소년입니다. 오늘은 스타벅스 파트너 3주 차 후기에 대해 적어보려고 합니다. 제가 2주 차 후기에 제 여가 시간이 온통 공부로 바뀌었다고 적었었는데요. 그 이유는 바로 3주 차에 부재료 레시피 시험과 내부 품질 기한 시험을 볼 예정이었기 때문입니다. 사실 테스트가 아니더라도 그동안 반복적인 교육과 새로운 것에 대한 교육이 계속하여 있었기에 제 스스로 외우고 복습해야 할 것들이 많기도 했습니다. 3주 차의 후기를 적기에 앞서, 부재료 레시피와 내부 품질 기한에 대해서 간략하게 적어보겠습니다. 먼저 부재료입니다. 스타벅스에는 다양한 음료가 있습니다. 따라서 다양한 음료를 만들기 위한 재료 역시 다양할 수 밖에 없지요. 어떤 재료는 재료 그대로 쓰는 반면, 어떤 재료는 제조를 해주어야 합니다...

안녕하세요, 스벅소년입니다. 오늘은 오랜만에 스타벅스 파트너 후기를 들고 왔습니다! 사실 내용은 별 거 없습니다만.. 스타벅스 파트너 후기를 시기별로 순서대로 적고 싶은 욕심이 있어서 오늘은 2주 차 시절의 후기를 적어보려고 합니다. 그 전 주, 즉 첫 주는 교육을 받는 주 였습니다. 그래서 제가 근무하는 시간에는 평소 근무 인원보다 한 명이 더 많았습니다. 다른 분들은 예정대로 근무하시고 제가 깍두기처럼 추가로 끼어 있었다는게 정답인 것 같습니다만은.. 아무튼 이 시간이 끝나고! 시작된 저의 둘째 주는 더 이상의 추가 인원은 없이 근무를 했습니다. 그렇다고는 해도, 여전히 아무것도 모르는 저를 혼자 두지는 않았습니다. 2주 차의 초반까지는 제가 POS 업무를 볼 때 항상 옆에서 지켜봐 주시고 교육을 해..

안녕하세요, 스벅소년입니다! 오늘은 입사하고 다섯째 날, 첫 주의 마지막 날을 기억하며 첫 주를 정리해보려 합니다. 전 날에 이어 다섯째 날도 저는 마감 조에 들어갔습니다. 마감 전까지 저는 마찬가지로 포스 교육과 부재료 교육을 받았고 CS 포지션일때는 CS 사이클을 돌았습니다. 백룸 마감 역시 상급 파트너분이 함께 해주시며 교육을 다시 한 번 진행해주셨습니다. 확실히 같은 업무를 연달아 교육을 받으니 이해가 잘 되었습니다. 허리는 여전히 아팠지만.. 그렇지만 머리가 이해한 것이지 몸뚱이가 이해를 한 것은 아니었기에 느리디 느린 속도로 백룸 마감이 진행이 되었고 제 마무리가 늦어 다들 연장을 하게 되셨어요.. 그렇게 제 첫 연장과 함께 제 첫 일주일이 끝이 났습니다. 첫 주를 돌이켜보면 사실 저는 그렇게..

안녕하세요 스벅소년입니다! 오늘은 입사 후 넷째날의 기억을 떠올려 글을 작성하려 하는데요. 입사 후 벌써 몇 개월의 시간이 흘렀는데도 제가 이렇게 입사 초반 후기를 작성할 수 있는건 그만큼 첫째 주의 경험이 인상적이었고 기억이 또렷히 나기 때문입니다. 그 중에서 특히 이 넷째 날이 유독 기억에 남는데요! 처음으로 마감을 했던 날이라 기억이 생생합니다. 출근하고서는 이전 날의 반복이었습니다. POS 교육을 받고 부재료 교육을 받고 CS 사이클을 돌았습니다. 그렇게 시간이 지나 영업 종료 시간이 가까워지자 마감 교육이 시작되었습니다. 백룸 마감, 바 마감, 정산 등 각 파트너가 정해진 구역의 마감을 해주어야 합니다. 저희 매장 같은 경우는 플로어 마감은 자신의 구역을 마무리하고 다 같이 합니다. 바 마감은 ..

안녕하세요, 스벅소년입니다. 오늘은 입사하고 세번째 날 있었던 경험을 적어보려 합니다. 우선 세번째 날 처음으로 오픈 시간에 출근을 하게 되었습니다. 저는 플로어 오픈을 맡게 되었는데요. 어김없이 상급 파트너분과 함께 하며 교육을 받았습니다. 플로어 오픈은 영업 시간 전까지 플로어 청소와 정돈을 마쳐주어야 합니다. 전 날 마감 파트너분들이 테이블을 전부 올리고 싹 청소를 하고 가시지만 아무래도 시간이 넉넉치 못한 편이라 아주 꼼꼼히 하기가 어렵습니다. 그래서 다음 날 플로어 오픈 파트너가 한 번 더 쓸고 닦아주어야 하며 마감 파트너가 올렸던 테이블을 내려주고 의자와 테이블을 깔끔하게 배치시켜 주면 됩니다. 또 고객이 매장 이용에 불편함이 없도록 컨디먼트 바 역시 관리해주어야 합니다. 오픈 교육을 마치고 ..

안녕하세요, 스벅소년입니다! 오늘은 스타벅스 파트너 둘째 날 후기를 적어보려 합니다. 둘째 날 출근을 하니 제 서랍에 웬 종이뭉치들이 들어 있더라구요. 꺼내서 확인해보니 부재료 레시피, 음료 레시피, 푸드 워밍 코드, 내부품질기한 등의 자료였습니다. 상급 파트너 분께서 저를 위해 준비해주신 자료들이었습니다! 드디어 나도 말로만 듣던 레시피 암기가 시작되는구나.. 긴장도 되고 걱정도 되고 또 한 편으로는 설레기도 했답니다. 둘째날 제 교육을 맡으신 분은 저희 매장 부점장님이셨어요. CS 포지션이 하는 일, 즉 CS 업무와 CS 사이클에 대해 교육을 받았습니다. CS 업무 관련 내용은 아래 글에 포스팅 해두었습니다. (: super6oy.tistory.com/9 스타벅스 파트너 후기 (CS 업무) 안녕하세요..

안녕하세요, 스벅소년입니다! 오늘은 스타벅스 파트너의 입사 후 첫 일주일, 그 중 CS 업무에 대한 글을 적겠습니다. 우선 저의 첫 일주일은 교육 주 였습니다. 첫 주 스케줄은 계속 점장님과 같은 시간에 근무할 수 있게끔 배치 되었으며 매일 각 파트마다 각기 다른 상급 파트너 분들께서 교육을 해주셨습니다. 우선 CS 업무에 대한 이해였는데요. 이 전에 백화점을 다닐 때 제가 알던 CS는 말 그대로 Customer Service를 담당하던 부서였습니다. 스타벅스 매장에서는 Customer Support의 줄임말로 백화점과는 다른 의미로 사용하고 있었습니다. 우선 쉽게 설명을 하자면 뒤에서 서포트를 하는 포지션이라고 생각하면 될 것 같습니다. 부족한 얼음, 원두, 컵, 리드(뚜껑), 슬리브(컵 홀더) 등을 ..

안녕하세요, 스벅소년입니다! 오늘은 스타벅스 파트너 입사 첫 출근 날을 적어보려 합니다. 면접 합격과 본사 승인이 나면 매장으로의 출근 전, 서울 본사로 가서 교육을 받아야 합니다. 이 때, 전국의 예비 신입 파트너들이 한 자리에 모이게 되죠. 본사였던가 명동점이었던가.. 원래는 5일이었는데 2일로 줄었다고 했던거 같은데.. 이 부분은 제가 다시 알아보도록 하겠습니다 ^^; 원래는 이렇게 서울로 가서 다 같이 교육을 받는게 맞지만 몇 개월 전부터 코로나 때문에 이 교육은 하지 않는다고 해요! 바로 본인 근무 매장으로 가서 교육을 받게 되는데 저도 거기에 해당이 됩니다. 가서 점장님께 필요 서류들을 제출하고 근로계약서 등을 작성했습니다. 필요 서류와 복장 관련해서는 아래 링크 들어가시면 됩니다! super..